DAY 305 | Cuisiner un vrai cassoulet du terroir

Tout est dans le titre de la vidéo.

Recette détaillée en commentaires.

Au moins, ce cuisinier du terroir a le bon goût de ne pas annoncer le nombre de calories de chaque portion, ce qui n'est plus le cas -- wokisme oblige -- dans les restaurants européens, même étoilés, ni en Classe Affaires ou en Première Classe sur les vols de bon nombre de compagnies aériennes. Honte à elles ! Je vous épargne les abréviations pour les menus Vegan, les allergènes ou le gluten, sans oublier le chiffrage de l'empreinte carbone de votre repas sur l'environnement. Là aussi, on marche sur la tête. Un véritable  turn-off, comme on dit en anglais.

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